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MISTURA® 2012 : Un paseo por “EL GRAN MERCADO”

MISTURA® 2012 : Un paseo por “EL GRAN MERCADO”

Fuente: La República

La Feria Gastronómica más importante del continente ofrece en esta sección una serie de productos oriundos de los más lejanos rincones del territorio patrio.

 

‘El Gran Mercado’ es sin duda el espacio más simbólico de toda ‘Mistura’. En él podemos encontrar desde granos multi vitamínicos hasta miel de abeja, manjar, ají y mermelada, pasando por un delicioso néctar de durazno.

La sección está a cargo del reconocido chef nacional Flavio Solórzano y, desde el mismo centro de la Feria, recibe a decenas de visitantes día tras día.

Los productores de todo el país se mezclan con turistas nacionales y extranjeros que saborean, compran y consumen todos los frutos de nuestra agraciada tierra.

Destaca en ‘El Gran Mercado’ además una pequeña exposición en donde se da a conocer la gran cantidad de granos que conforman la gran despensa de nuestra naturaleza.

Así pues encontramos productos de Ucayali, Moquegua, Tacna, Cajamarca, Huánuco, Arequipa, Cusco, y otras ciudades y/o departamentos.

Mistura además ha logrado unir a productores con autoridades y algunas ONG de apoyo y desarrollo alternativo.

Le recomendamos visitar ‘El Gran Mercado’, un espacio que lo va a esperar hasta el domingo 16 de este mes, fecha en que se clausura este importante evento gastronómico, el más grande de latinoamérica.

Para mayor información sobre ésta gran feria ingresa a :

Página Web: http://carreras.professionalair.net/gastronomia/

Facebook: http://www.facebook.com/ProfessionalChef

Twitter: @escuelaprofchef

 

Difundido por: Professional Chef  (Escuela de Gastronomía y Arte Culinario)

 


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